鮮度抜群の「石ゴカイ」を産地から直送!新鮮そのもの!!
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養殖場説明
場所

蒲江は大分県の最南端で、宮崎県北浦町と境界を接し、日豊海岸国定公園のなかにある南北85kmに及ぶ海岸線は岬と、入江が複雑に入り組んだリアス式海岸で、古来より多くの海の恵みをもたらしてきました。
なかでも当社養殖場が隣接している猪串湾は、入り江が深く、ほとんど外洋の影響を受けない、静かな環境が保たれています。

猪串湾猪串湾養殖場前、すぐ前が海です
広さ
養殖棟6棟、養殖池62面、養殖池総面積約1800平方メートル
養殖池の底面には砂利を敷き詰めています
養殖場海側 奥に養殖棟が並んでいます猪串湾養殖池に敷き詰められた砂利
設備
すぐそばの湾内から常に新鮮な海水を直接取り入れています。
自然の状態に合わせ、ポンプにて海水を海より直接取り入れ、 一日二回の干満を人工で行っています。つまり人工干潟を作ります。
石ゴカイは夜行性で明るい場所を嫌うため、養殖場は作業に支障のない程度の明るさに保っています。餌は、主に、夕方の満潮時に合わせて与えています。
養殖棟内部養殖場猪串湾
養殖棟内部養殖棟内部 width=養殖池